Siden vi var i Riga, benyttet vi oss av muligheten til å reise tilbake til den mørke middelalderen. Vi spiste middag på middelalder-restauranten: Rozengrals. Runar står foran inngangen, døra er litt anonym, men det er ikke omgivelsene. Adressa er Rozena 1, Gamlebyen i Riga.
Det er 5 haller i kjelleren med tykke steinvegger. I den største hallen er det et vakkert krysshvelv-tak. Dette var opprinnelig en vinkjeller, først nevnt i 1293. Atmosfæren var veldig god.
Brødet var pakket i strie.
Runar had “Rozengrals stolthet”, her sitert fra menyen: Helgrilla smågris på spyd over åpen ild etter en middelaldersk oppskrift. Kjøttet er smaksatt med forskjellige krydder og urter, før den oppbevares i vår kalde kjeller, hvor de får sin unike smak. Den roteres på et spyd over varmen i 8 timer under konstant overvåkning av vår kokk, bålet består av ved av or og einerkvister. Kjøttet er servert med rikt tilbehør og Egerdouce-saus. Denne retten kan kun nytes i vår restaurant! Han savnet poteter som ikke var en del av kostholdet i middelalderen, men kjøttet var mørt og godt.
Jeg hadde stekt aubergine og kikert i en varm krukke. Aubergine var en oppdagelse for europeisk kjøkken da muslimske krigere invaderte Spania og Sicilia. De planla å bli der for alltid og delte villig vekk sine kulinariske retter med de lokale innbyggerne (700-800-tallet). Jeg drakk tranebær-saft og den var god.
Det meste av lyset var levende lys og musikken var middelaldersk. Tre personer gikk fra rom til rom og spilte for oss og det var nydelig og stemningsfullt. Alle som jobbet der hadde selvfølgelig tidsriktige klær.
Desserten vår: Jordbær sorbet (Denne velkjente oppskriften er kalt «Ømme Elisabeth» fra 1400-tallet) og gresskarpai (Jauffret de Fleuris, personlig kasserer for Kong Philippe V av Frankrike, nøyt denne desserten på 1300-tallet). Jordbær sorbeen var litt «isflakete» og gresskarpaien hadde veldig tung bunn, men det var nok slik det var i middelalderen 
Det du ser her, er deler av den første bymuren i Riga, bygd i 1201. Vi satt ved siden av den og spiste.
Vi likte atmosfæren, de historiske lokalene og den gode maten. Det var vell verd pengene. Dette er noe man må oppleve, når man er i Riga!
